Yataí
Butia yatay (Mart.) Becc.
Sinónimo científico: Syagrus
yatay (Mart.) Glassman
Familia: Arecaceae
Es una palmera de hasta 12 metros de altura. Tronco o estípite con
restos foliares.
Muestra hojas pinnadas, con más de cien hojuelas, de color verde
ligeramente azulado, de hasta 2 metros de largo al cabo de un pecíolo de 60 cm,
subleñoso y dotado de espinas.
Las flores forman inflorescencias de color amarillo, conteniendo hasta
100 flores protegidas por una espata leñosa y acanalada.
El fruto aparece arracimado; es aovado, con apículo, de color anaranjado
a la madurez y entre 5 y 3 cm de
diámetro, protegido en la base por brácteas que cubren un tercio de su
superficie.
Origen: Nativa.
Noreste argentino; sur de Brasil, Uruguay.
