Palta
Persea americana Mill.
Sinónimo cientifico:Persea
indica (L.) Spreng.
Familia:
Lauraceae
Otros nombres: Aguacate (Venezuela, Paraguay), cura, avocado o abacate
(portugués); fruta de mantequilla; guacamole; aguaco o ahuaca.
La palabra palta proviene del quechua, y es el nombre con el que se
conoce a una etnia amerindia, los Paltas, que habitó en la provincia de Loja
(Ecuador) y al norte de Perú.
La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también significa testículos. Los españoles
hicieron el préstamo léxico de ahuacatl, creando los nahuatlismos aguacata y
avocado.
Arbol que puede alcanzar los 20 m de altura, caducifolios, aromáticos,
con la corteza fisurada.
Hojas simples, alternas, enteras, 12 a 25 cm de longitud y 9 a 12 cm de
ancho. Las diminutas flores (5 a 10 mm de diámetro) de color amarillo verdoso.
Flores pequeñas, verdosas, dispuestas en umbelas axilares, cada una con
perianto de 6 piezas y 9 estambres.
Fruto drupa ovoide, de color
verdoso o purpúreo, en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la
variedad y grado de madurez, de entre 10 y 20 cm de longitud y su diámetro
máximo de unos 9 cm, con una gran semilla central de 5 a 7 cm de diámetro.
Origen: es una especie originaria de América Central.
